2006-01-27

Dagens Svårigheter

Godmorgon.








Ur en läskig dröm där jag hade trassel med en text som skulle lämnas in, där jag slogs med lufare och gav en kanske blivande arbetsgivare en dalahäst, hoppasde jag nyss upp.

Ja, det är en rörig tid. Det är det alltid.

I dag har jag stora problem. Jag MÅSTE städa (hur kan det vara så tråkigt?). Jag får besök! Inte av vem eller vilka som helst, utan av ett sött svenskt pensionärspar i åttioårsåldern (Se bild). Jag ska laga MAT. Nu duger det liksom inte med smuliga eller mosade falafelbollar. Potatis är väl bra? Vad finns det för maträtter där man bara inte kan misslyckas alls? Verkligen så där jätte bebisenkelt. Hur vet man om det ska vara fast eller mjölig potatis?

Har ni bra tips på små enkla förrätter? Till efterrätt tänkte jag semlor. Kaffe och te kan jag fixa.

Vad bör man annars tänka på? Finns det något man bör gömma undan?

Nu pratar Ingela på SVT. Jag ska försöka att vara snäll och lyssna fint och mycket tolerant. Hamas gick fram i valet - ofcourse - så mycket reklam som de fick innan valet från alla som "inte skulle acceptera att de deltog". Smart. Annars verkar det ha varit lugnt med nyheter. Så, då kan jag alltså koncentrera mig på dagens utmaningar. Med lite hjälp.

15 kommentarer:

RL sa...

Vad bör man annars tänka på?

Att ha minutiöst rent och städat, 80-åriga svenska pensionärer brukar inte vara nådiga om dom upptäcker damm i vrårna :o)

Hur vet man om det ska vara fast eller mjölig potatis?

Det vet man inte, du får helt enkelt gissa vad dom tycker bäst om.

sakine sa...

Hjääälp...ååh nej. Jag pallar inte. :o(

Damm finns överallt! Det är jobbigt ju. Men jag SKA dammsuga. Och diska.

Det får bli fast tror jag, det gillar jag bäst.

Så då bör man alltså lägga krut på städning i första hand. De är säkert jättepetiga, de pillar och har för sig med sitt eget hus & sin pedantiskt ordnade trädgård.

Jag kan ju inte laga fläsk. Inte kött. Inte fisk. Men jag ska nog satsa på lax ändå.

Ugn, steka...eller koka?

Vad fan har jag gett mig in i..

Anne sa...

Jag har något du garanterat klarar - lax på saltbädd i ugn. Du behöver: laxfilé, en stor bit (alltså inte i portionsbitar), grovsalt. Ja, that's it. Lägg grovsaltet i en form, och fisken på med skinnsidan uppåt. In i ugnen - 200 grader - i 10-15 minuter. Känn lite på den, så att den verkar klar. Servera med citronsås (Kelda har en alldeles lysande färdigsås på tetra), kokt eller pressad potatis (spelar ingen roll om du köper fast eller mjölig, båda funkar) och en simpel grönsallad. Gott så!

förrätt - köp en burk skagenröra, och en påse Zetas Crostini. Bygg. Toppa med lite persilja eller dill. Jättelätt. :)

Jonas Barkå sa...

För vanlig kokt tror jag de flesta föredrar fast potatis. För pressad är vad jag vet mjölig standard. Jag gillar i och för sig mjölig till allt.

Andreas Ribbefjord sa...

In med vattenpipan i garderoben, för allt i världen!

sakine sa...

ANNE! Du är en ÄNGEL! :o)
Det ska jag verkligen köra på. Ska till affären strax och fixa och trixa.

Hehe...jo, vattenpipan (som inte ens fungerar) har jag petat in bakom gardinerna.

Pensionärsparet är frikyrkliga, så ingen sprit syns heller till.

Laurizio sa...

Angående städning - om du vill vara effektiv och städa på de viktigaste platserna så har min mormor tipsat om att alla pensionärer kikar extra noga på badrummet... Fokus på skinande badrum alltså - då kan nog maten smaka lite hursomhelst!

Anonym sa...

Prova köttbullar med potatismos gräddsås och lite lingon. Köttbullarna kan med fördel vara halvfabrikat, kanske burkade. Husmanskost som tom jag tyckter är gott, men då utan lingon. Men gamlingar gillar såntdär tror ja.
försök för all del inte krångla till potatismoset med vitlök eller olivolja, lite persilja eller dill kan funka.

Snacka om att man har förutfattade meningar.

såg just laxbäddsförslaget, mm, de e nog bättre iaf. Gamlingar tror fortfarande att lax är dyrt hehe.

Peter W

sakine sa...

Shit...tack för tipsen. Badrummet är det enda stället jag också är pedant så det fixar sig.

Peter, jag vågar faktiskt inte ändra "plan" nu, det får bli lax. Och Anne hade så bra tips på sås och sånt. Fan...jag har verkligen noll koll på matlagning. Fisken - ska man ha folie på? En gång när jag försökte göra lax i ugn blev det till en torr äcklig klump.

:o( Men men...jag måste stanna hemma till 15.00 för nåt helt annat, sen ska jag till Flemingsbergs centrum för att handla. Min Vi-butik är ganska bra, det finns alltid gott om fisk & skaldjur. Så schemat ser ut så här:

15.30 handla
16.00 STÄDA Städa städa.
17.00 duscha
17.20 fixa maten
18.00 välkomna de två snuttiga vännerna

resten av kvällen: hoppas att de inte blir dåliga i magen, typ spyr eller blir gröna i ansiktet. Men det går säkert bra.

Suck...jag drömde att jag hade ett matbord också. Tjena mors. De kommer att få sitta på min obekväma bäddsoffa och mate får stå på en söt fisk-duk på min säng.

Puh...tusen tack för all hjälp. (Jag lär få panik fler ggr ikväll, men men...)

RL sa...

Du glömde väl inte det viktigaste:

Nämligen att kratta mattfransarna rätvinkliga, äldre människor brukar anse att slarviga mattfransar är det värsta. Misstag med sånt snackas det om i månader ;oD

sakine sa...

RL, tack för att du säger det - för sent! Men jag tror att det gick superbra, jag glömde bara:

mattfransar
dillen
att teven såg jättedammig ut

Sen gick de aldrig på mitt kliniskt rena badrum :o(

De hade med sig finskor (!!).
Gurkan var svårsmält och lite sånt, kvinnan råkade ta den laxbit som faktiskt hade ben (faaaaaan) men de såg ut att må bra. De fick se lite bebisbilder och frågade som vanligt en massa om min familj, släkt och sånt som äldre intresserar sig för.

En enda miss bara, jag råkade säga emot när de sa "ja du är ju muuusliiim" (de har en tendens att vilja peta in ALLA i religiösa fack) =) Men det gick snabbt över.

Jag fick hemmagjord flädersaft & jättefina tulpaner!

Tack än en gång alla för hjälper och speciellt Anne - jag följde receptet slaviskt.

Sven Holmström sa...

"En enda miss bara, jag råkade säga emot när de sa "ja du är ju muuusliiim" (de har en tendens att vilja peta in ALLA i religiösa fack) =) Men det gick snabbt över."

Gamla skall också uppfostras.

sakine sa...

Jo jo, men de menar ju inget illa. En vana bara.

Men visst, jag kan ju inte sitta fint och nicka till något som inte stämmer :-)

Sven Holmström sa...

Ett helt bisarrt inslag i mitt tankeväsen just nu är att jag ibland får en reflex att försvara kristendomen, bara för att jag umgås med muslimer och i viss mån ateister med muslimsk uppfostran hela dagarna.

Jag som har ägnat mig åt att angripa kristendom så långt jag kan minnas. Jag är verkligen en lam, lam människa.

sakine sa...

Sven, hehe...jag har den där reflexen jag med. Bara det att jag i Sverige ibland måste försvara muslimer, och i turkiet kristna
;-)

Var glad att du bara har en religion att försvara, lama människa.